ДНЗ “Бердичівське ВПУ” готує найкращих кухарів


Від початку навчального року минуло лише кілька тижнів, а державний навчальний заклад “Бердичівське вище професійне училище” вже поповнив свою галерею слави медалями та подяками. Учні та майстри професії “кухар” взяли участь у першому Житомирському обласному чемпіонаті з кулінарного мистецтва та сервісу “Battle Chefs 1.0”. Тут кращі кухарі Житомирщини мали змогу продемонструвати свій талант та майстерність, обмінятись досвідом і отримати нагороду за свої старання.
Захід тривав два дні, 16 та 17 вересня, а осередком проведення став ТЦ “Метро”.
Цього року чемпіонат нараховував більше 50 учасників, які змагались за першість у кількох номінаціях. Організатори відповідально поставились до своєї справи: забезпечили конкурсантів сучасним обладнанням, зручним робочим місцем та доброзичливою атмосферою. Оцінювання проводилось максимально об’єктивно, оскільки ні імена учасників, ні назви навчальних закладів чи організацій під час проведення чемпіонату ніде не вказувались. Перед журі були лише номера, присвоєні конкурсантам методом жеребкування.
До складу професійного журі входили визнані та відомі майстри кулінарної справи – представники осередків Асоціації кулінарів України, а також італійський гастрокритик Паоло Брешіа. Головою журі був президент Асоціації кулінарів України Михайло Пересічний. Усі вони високо оцінили роботу команди ДНЗ “Бердичівське ВПУ” і урочисто вручили нагороди.
cimg0028_1Перше місце, золоту медаль та диплом отримала майстер виробничого навчання Ліпська Роксолана Броніславівна у номінації арт-клас за торт “Роксолана”. Роксолана Броніславівна закінчила ДНЗ “Бердичівське ВПУ”, отримала диплом з відзнакою, а після підвищення рівня освіти повернулася в училище, щоб працювати майстром виробничого навчання і передавати набуті знання та досвід молодому поколінню кухарів.
ІІ місце серед професіоналів, срібну медаль та диплом отримала Вільчинська Олена Василівна. Викладач училища презентувала одну з своїх вишуканих фірмових страв – судак з крем-сиром, овочевим жульєном та спаржею під соусом демігляс. Журі вразила оригінальність подачі та смакові якості презентованої страви. Під час приготування Олена Василівна змогла ще швидко та професійно відповідати на питання суддів, розкривала усі тонкощі та особливості процесу, демонструвала кулінарні навички та вміння готувати у незвичній ситуації суперництва.
ІІ місце серед юніорів, срібну медаль та диплом отримала учениця училища Богун Анастасія. Її конкурсна страва – лосось під медовим соусом – стала яскравим та смачним прикладом сучасної української кухні. Анастасія намагалася не показувати свого хвилювання і впевнено проявляла творчість та здобуті в навчальному закладі навики під час приготування і презентації своєї роботи.
cimg0049_1У змаганні офіціантів взяла участь учениця училища Станкевич Олена. Олена отримала диплом учасника чемпіонату, неоціненний досвід, слушні поради і, безумовно, буде продовжувати навчання, щоб в майбутньому теж вибороти перемогу.
Перший Житомирський обласний чемпіонат з кулінарного мистецтва та сервісу “Battle Chefs 1.0” черговий раз довів команді кухарів ДНЗ “Бердичівське ВПУ”, що їх майстерність гідна найвищих нагород. Але завжди є професійні вершини, до яких варто рости та розвиватися.
Крім власних знань та вмінь у будь-якому конкурсі завжди потрібна підтримка. Директор ДНЗ “Бердичівське ВПУ” Тетяна Петрівна Поліщук розуміє важливість цього чемпіонату як для колективу кухарів, так і для всього училища, тому й не могла залишитись осторонь. Тетяна Петрівна була поруч з своїми колегами та учнями у ці хвилюючі дні, підтримувала та підбадьорювала їх під час конкурсних змагань.
Поїздка та матеріали – зараз не дешеве задоволення. ДНЗ “Бердичівське ВПУ” з усіма витратами намагається впоратися своїми силами, але не завжди є така можливість. Спонсорську допомогу училищу для повноцінної підготовки до чемпіонату надала Волкова Марія Михайлівна – Голова районної організації Аграрної партії України, за що директор і весь колектив училища висловлюють щиру вдячність. Добре, що є небайдужі люди, які допомагають молодим талантам проявити себе і прославити свій навчальний заклад.

cimg0049_1 cimg0137_1

cimg0028_1 x7mf0i8vgds

Коментування вимкнено

Національна академія педагогічних наук України та ДНЗ “Бердичівське ВПУ” разом святкували 1 вересня


Початок нового навчального року в державному навчальному закладі “Бердичівське вище професійне училище” зустріли, як завжди, урочисто. Однак, цьогоріч свято 1 вересня відзначилося особливим масштабом. Свої корективи у сценарій внесли високоповажні гості зі столиці. Щоб привітати колектив і учнів до училища завітали науковці Національної академії педагогічних наук України – академік-секретар Відділення професійної освіти і освіти дорослих Ничкало Нелля Григорівна, директор Інституту професійно-технічної освіти НАПН України доктор педагогічних наук, професор Радкевич Валентина Олександрівна, заступник директора з науково-експериментальної роботи Інституту ПТО НАПН України доктор педагогічних наук, професор Артюшина Марина Віталіївна, провідний спеціаліст, доктор педагогічних наук, професор Свистун Валентина Іванівна, завідувачі лабораторій та наукові співробітники НАПН України. Свої вітання прийшли висловити голова Бердичівської районної ради Самчик Максим Юрійович, його заступник Рудик Олена Анатоліївна, заступник голови райдержадміністрації Наумчук Тетяна Володимирівна, директор НМК ПТО в Житомирській області Васильчук Валентина Ананіївна і директор СТОВ “Урожай” Віктор Андрійович Олянюк.
Спільне виконання гімну України, напутні слова та запальна українська пісня гармонійно зливались у незабутню святкову атмосферу і дарували усім присутнім гарний настрій. Про значення професійно-технічної освіти, проблеми та перспективи доступно розповіла Ничкало Нелля Григорівна – дійсний член-кореспондент НАПН України , людина, яка вивчає ці питання більшу частину свого життя. Хвилю приємних слів та мудрих порад підхопили й інші гості. Радкевич Валентина Олександрівна у своєму виступі акцентувала увагу на досягненнях училища. Адже ДНЗ “Бердичівське ВПУ” стрімко піднялось у рейтингу і впевнено тримається у трійці лідерів не лише серед ПТНЗ області, а й усієї України.
Досягнення педагогів теж не залишилися поза увагою. Представники Бердичівської районної ради вручили подяки та пам’ятні подарунки викладачу історії Ружанцевій Галині Степанівні, викладачу фізики Осипчук Олені Валеріївні, майстрам виробничого навчання Побережець Надії Володимирівні та Ліпській Роксолані Броніславівні. А директор СТОВ “Урожай” наголосив на важливості подальшої співпраці з училищем у практичній підготовці кваліфікованих робітників та опануванні ними навиків керування сучасною сільськогосподарською технікою.

Цей навчальний рік відзначився ще й тим, що став ювілейним для директора училища Тетяни Петрівни Поліщук. 10 років тому Тетяна Петрівна очолила навчальний заклад. За цей час училище суттєво змінило не лише свій зовнішній вигляд, а й систему роботи і навіть назву і атестаційний рівень. Нове прогресивне бачення навчально-виховного процесу та безперервна кропітка праця директора зробили училище конкурентоспроможним закладом освіти, який постійно розвивається, вдосконалюється і пишається своїми досягненнями. Значно покращилась матеріально-технічна база. В цьому, безперечно, є заслуга майстрів виробничого навчання та учнів, які здобувають практичні навики з професії “кухар” на базах відпочинку біля Чорного моря. Їх роботу на урочистій лінійці відзначили подяками, добрими словами та гучними оплесками.
http://3kutnik.org.ua/wp-content/uploads/2016/09/DrFZyMXfMkE1.jpg Логічним продовженням свята став перший урок, який цього року також був проведений по-особливому. Урок під назвою “Від Незалежності до нової України” підготували і провели гості з НАПНУ – Орлов Валерій Федорович – провідний науковий співробітник лабораторії професійної кар’єри Інституту ПТО НАПН України, доктор педагогічних наук, професор та Базелюк Олександр Васильович завідувач лабораторії дистанційного професійного навчання Інституту ПТО НАПН України, кандидат педагогічних наук. Допомагала їм у цій справі викладач історії Галина Степанівна Ружанцева.

Зачепив за живе і викликав справжні емоції матеріал презентації найтрагічніших сторінок життя українського народу – Київська Русь, козацька доба, героїзм молоді під Крутами, Друга світова війна і теперішня АТО – усе це відгукнулось у серцях і вилилось сльозами. Байдужим не залишився ніхто. Багато синів бердичівської землі загинули на Донбасі, серед них були і випускники училища. Їх пам’ять вшанували хвилиною мовчання. Коли ж до актової зали внесли прапор із зони АТО з побажаннями від воїнів, то присутні зустріли його стоячи, а оплески ще довго не вщухали.

Щоб витиснути нотки суму, Шимановський Марк Мусійович старший науковий співробітник лабораторії зарубіжних систем професійної освіти і навчання Інституту ПТО НАПН України, кандидат педагогічних наук, запропонував учням перевірити свої знання з історії української державності. Усе дійство проходило у формі гри. Учні об’єднались у 3 команди і змагалися за першість, правильно відповідаючи на питання. Гра довела, що учні ДНЗ “Бердичівське ВПУ” добре орієнтуються у правовому полі, знають державні символи, визначні дати та видатних особистостей нашої держави.

Після першого уроку спілкування з науковцями НАПН України продовжилось вже у формі круглого столу. На зустрічі були присутні всі педагогічні працівники училища. Розпочалося засідання з мультимедійної презентації навчального закладу директором. Тетяна Петрівна для себе чітко визначила, що істинний напрям розвитку навчального закладу народжується завдяки баченню перспективи.

Спочатку керівник повинен побачити її сам. Коли він почне діяти в обраному напрямі, перспективу побачать інші. А коли в цьому напрямі почнуть діяти всі – можливість перетвориться на реальність. Гостям продемонстрували досягнення училища, провели детальну віртуальну екскурсію територією навчального закладу.

Науковці були приємно вражені спілкуванням з учнями та викладачами, перейнялися їх проблемами, ділилися досвідом, давали слушні поради та пообіцяли надавати необхідну допомогу для розвитку училища. У своїх виступах вони коротко окреслили напрямки та особливості роботи лабораторій НАПН України, підкреслили важливість подальшого впровадження інноваційних технологій в освітній процес. Бо саме вони дають можливість розвивати новий актуальний для нашого часу напрямок контекстного навчання, рухатися вперед і сміливо проявляти свою креативність.
На основі власних спостережень науковці з НАПН України зробили висновок, що ДНЗ “Бердичівське ВПУ” функціонує, як жива система, де кожен працює заради успіху спільної справи, кар’єрного зростання і набуття нової компетентності, що свідчить про високий рівень організаційної культури в педагогічному колективі.
npqfz6uzxd01 gq7hunolire_1

drfzymxfmke1 hts6g1qo381

ye5vtmdm3ks_1 o0qtdgkcml4

Коментування вимкнено

Національна академія педагогічних наук України та ДНЗ “Бердичівське вище професійне училище” – урочистий початок подальшої співпраці


На першому занятті у “Бердичівському вищому професійному училищі” хвилююча мить: навчальному закладу передали прапор з підписами бійців військової частини, в якій служив загиблий у зоні АТО випускник училища Сергій Ковтун. Командир взводу капітан Микола Магденко передав із прапором і звернення “Від мертвих і живих”.
305 учнів аграрного училища вже знають: цьогоріч навчатимуться не самі, а зі своїми викладачами. У навчальному закладі впроваджують ініціативу самонавчання педагогів. Своєрідний експеримент полягає у тому, щоб розвинути організаційну культуру педколективу. Адже, вважають тут, зазвичай викладачі переймаються методиками для учнів. А увагу на тих, хто має вносити новації у навчальний процес, майже не звертають.
“Тому була задумана така наукова робота, щоб розвивати саме викладача. Бо розвиток інформаційний у педагогіці і психології дуже стрімкий і тих знань, які мають педагоги, з часом стає замало. Тому треба підвищувати кваліфікацію викладачів. Коли нормальний психологічний клімат у колективі і розвинута організаційна культура, тоді і викладач творчо ставиться до своєї роботи. А якщо це так, то учні починають краще навчатися і досягати кращих результатів”, – говорить Валентина Свистун, провідний науковий співробітник, доктор педагогічних наук, професор.
Делегація із Національної академії педагогічних наук України підтримує аграрне училище у впровадженні навчання для викладачів. Кажуть, аби випускати гарних спеціалістів у тій чи іншій сфері, треба не відставати від вимог часу. Метою візиту на Бердичівщину науковці називають звичайне привітання педагогічного колективу, який протягом от уже 10-ти років робить усе, щоб зберегти навчальний заклад із 60-річною історією.
“Енергія змін заходить в освіту, науку, виробництво, суспільне життя. Ми маємо бути готові до них, до викликів цивілізаційних і суспільних, бо вам потрібно іти в життя, особливо професійне життя. Адже роботодавці чекають на тих, хто компетентний, вміє працювати в команді”, – зазначила директор інституту професійно-технічної освіти Академії педагогічних наук України Валентина Радкевич.
Науковці говорять: хотіли б бачити реальну політику щодо підготовки сучасного виробничого персоналу в Україні. На прикладі вищого училища зазначають: тут можна готувати нове покоління дітей, яке було б готове до праці в умовах інформаційно-технологічного суспільства. І це не зважаючи на мінімальне фінансування та невелику заробітну плату педагогів.
“Роль, яку має відіграти училище аграрного профілю в державі, є високою, потрібною. Ми гарні пишемо в державі закони, постанови, програми і розпорядження. Але є велике зло, багато з цього не виконується і ніхто за це не відповідає Такого бути ж не може. Адже у світі підготовка робітника є пріоритетною”, – вважає академік-секретар Національної академії педагогічних наук України Неля Ничкало.
Яке майбутнє пророчать видатні науковці профтехосвіті на Житомирщині і Україні загалом? Не стримуючи емоцій кажуть: якщо такі «зміни» будуть і надалі, то доведеться, напевно масово будувати тюрми.
«Ті статті щодо профосвіти і закон, який було прийнято у кінці минулого року, то є велика українська глупота. Цього не можна допускати, щоб фінансування профтехосвіти було з місцевих бюджеті. Зроблена велика помилка, яку на загальнодержавному рівні треба виправляти», – каже Нелля Ничкало.

Коментування вимкнено

Мітинг до Дня пам’яті та примирення і 71-ї річниці перемоги над нацизмом у Другій світовій війні


06 травня 2016 року в Державному навчальному закладі “Бердичівське вище професійне училище” відбувся мітинг до Дня пам’яті та примирення і 71-ї річниці перемоги над нацизмом у Другій світовій війні. Педагогічний та учнівський колективи вшанували подвиг Українського народу в Другій світовій війні, його вагомий внесок в перемогу Антигітлерівської коаліції; засвідчили повагу до всіх борців проти нацизму.
Учасники мітингу із хвилюванням та сльозами на очах слухали виступи учасників АТО – випускників училища: Петровського Віталія Борисовича (випускник 1981 року) та Тимощука Андрія Вікторовича (випускник 1992 року) про мужність те героїчні подвиги захисників територіальної цілісності нашої держави на Сході України.
Хвилиною мовчання та покладанням квітів до пам’ятника всі працівники училища та учні увічнили пам’ять про загиблих воїнів, жертв війни.
Презентация1 P1150033

P1150024 P1150009

P1150001 P1140993

Коментування вимкнено

Зустріч з воїном АТО


З 4-го по 10-те ТРАВНЯ в Державному навчальному закладі “Бердичівське вище професійне училище” проводився предметний тиждень з історії, присвячений річниці Дня перемоги над нацизмом у ІІ світовій війні та відзначення Дня пам’яті та примирення.
71 рік віддаляє нас від воєнних буремних літ 1939-1945. Для історії – це небагато, а для людини – ціле життя. Люди самі творять історію. Сьогодні ми вшановуємо жертви тієї страшної війни. То ж тим, хто згорів у пеклі боїв, тим, хто кров’ю своєю скропив землю, тим, хто пройшов крізь бої, голод і холод, тим, хто все ж таки вижив у тій смертельній війні, всім мертвим і живим були присвячені всі заходи.
Чергуються покоління, і ось, на зміну героям, котрі відходять у вічність, приходять вже інші герої – онуки та правнуки ветеранів. Захисники незалежної України.
Україна – це історія народу, який протягом багатьох років бореться за свободу та незалежність. Україна – це багатостраждальна земля, опалена пожежами війн, жахливими пожарищами Другої світової війни, пекельним полум’ям Чорнобиля.
В прагненні підтримати наших відважних воїнів, які захищають Україну єднаються і дорослі і діти. З цією метою в нашому навчальному закладі було проведено зустріч з випускником училища 1981 року, ветераном-чорнобильцем, добровольцем, який встав на захист рідної землі Петровським Віталієм Борисовичем, якого ми запросили, щоб сказати йому найщиріші слова вдячності за відвагу, мужність та героїзм.
Віталій Борисович розповів про життя в зоні АТО, продемонстрував сучасне військове спорядження. Учні мали можливість скуштувати армійський пайок, приміряти бронежилет.
Віталій Борисович подарував для музею каску зразка 2014 року, що належить його сину Сергію, який в даний час знаходиться в районі бойових дій.
Доступна для учнів, високопатріотична та захоплююча за змістом розповідь вселяла впевненість і віру у нашу перемогу, була цікава і для учнів, і для викладачів.
P1140972 P1140978

P1140968 P1140934

P1140946 P1140960

Коментування вимкнено

Урок-реквієм “Чорнобиль не має минулогочасу…”


26 квітня 2016 року в актовій залі училища було проведено урок-реквієм “Чорнобиль не має минулого часу…”, присвячений 30-річчю трагедії на Чорнобильській АЕС. Учні розповіли про події тих днів. Згодом перших приборкувачів вогню, та всіх загиблих хвилиною мовчання. Інсценізація віршів, виконання пісень присвячених цій даті нікого не залишили байдужим.
lmea5tZY6ko txTK-NGaqQg

U7AuL5VZos8 u2jBXYbYcB4

M3brEvnOLx4 89eQfWbmT_0

Коментування вимкнено

Додаток до річного плану закупівель


ZHfc8AwyIBI GDAAxupzZVk

y-xokzIztiI VSymJZS6VG8

Коментування вимкнено

День відкритих дверей


Презентация Microsoft PowerPoint

Коментування вимкнено

Оголошення про місячник охорони праці


Презентация Microsoft PowerPoint

Місячник ОП 2016

Коментування вимкнено

Місячник охорони праці


14
14 00114 002

Коментування вимкнено